Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA de Castilla-La Mancha se quiere denunciar la situación por la que están pasando este último año los ganaderos de vacuno de leche de la provincia de Toledo a quienes se les está obligando a una reducción constante de los precios que podría implicar el cierre de estas explotaciones familiares ganaderas.
En fechas recientes UPA CLM ya denunció que una empresa de lácteos podría dejar de recoger la leche de estos ganaderos, unos contratos que se renuevan mes a mes, lo que conlleva reducciones de precios constantes, unos precios que en la actualidad alcanzan la cifra de 24 céntimos por litro cuando el pasado mes de febrero recibían 29 céntimos por litro. Los ganaderos disponen de poca capacidad de negociación lo que lleva a la sensación de que no sirven para nada. El ganadero está en manos de la industria o firma el contrato que le ofrecen o se queda con la leche.
A esta bajada de precios del vacuno se le une ahora la del ovino-caprino y provoca que poco a poco se incremente la lista de sectores ganaderos que sufren una importante caída de precios. UPA Castilla-La Mancha incide en esta denuncia pues esta organización agraria ha constatado que las cotizaciones tanto de la leche como de la carne proveniente de estas especies son “irrisorias” y no permiten cubrir los costes de producción. Algo que queda patente en la provincia de Toledo y abocaría a los productores al cierre.
Así, tal y como explican desde la Unión de Pequeños Agricultores, “en el caso de la leche, se ve contagiada por la mayor presencia de leche de vaca, actualmente muy barata, en los quesos de mezcla”. En este sentido, UPA ha pedido que “se respete y controle” adecuadamente el etiquetado de los quesos de mezcla para “no llevar a engaño” a los consumidores.
En lo referente a la carne, UPA ha hecho suya la denuncia de los ganaderos quienes han denunciado los bajos precios de los cabritos y corderos lechales, que se compran en torno a 30 / 35 euros el animal de 9-11 kilos en vivo. “Si la leche está barata y los lechales también, la viabilidad de nuestras explotaciones es bastante dudosa en estos momentos”, han lamentado ganaderos de la región.
La ganadería de ovino y de caprino es el motor de actividad de muchas zonas de nuestra región. UPA CLM recuerda que muchas de estas explotaciones están situadas en zona desfavorecida o de montaña y “con pocas alternativas económicas” con lo cual esta situación se hace un poco más grave, si cabe. Desde UPA Castilla-La Mancha se confía en que este año la disponibilidad de forrajes y paja sea elevada y los precios sean asequibles.
Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos recuerdan que la situación de mercado se concluye que los precios de ovino y caprino de leche están en ciclo bajista con un precio de entre 10 y 10,5 pesetas/grado para caprino y entre 10-11 pesetas/grado para ovino (en los últimos meses ha supuesto una bajada de entre el 20 – 25%) con excepción de la leche para denominación de origen Mancha que se liquida a 16 pesetas/grado. “Esto nos obliga a estar en situación de alerta respecto del nivel de precios existentes”, afirma la secretaria general de UPA Toledo, Elisa Fernández.
Finalmente, UPA CLM recuerda que los corderos y cabritos lechales se están liquidando a precios ruinosos, en torno a 30-35 €/animal. Pesan unos 9-11 kilos de peso vivo y quedan entre 4-6 kg canal.
Los responsables de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA Castilla-La Mancha concluyen afirmando que hay que tomar medidas ante una situación que está cada vez más degenerada y puede llevar a un drástico final a los ganaderos de la región.